Готовьте кошельки: эксперт рассказала, что произойдет с ценами на продукты с 1 апреля 2025
Прогнозируют подорожание
Российским потребителям стоит приготовиться к новому витку инфляции: доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина предсказывает, что с 1 апреля 2025 года цены на продукты питания продолжат свой рост.
«Продукты питания могут стать дороже на 8–12% по сравнению с апрелем 2024 года», – заявила эксперт в интервью «Финансам Mail».
По ее словам, наибольший рост цен ожидается на молочную продукцию (10–15%), говядину (12%) и свинину (10%). В случае дефицита импортных фруктов и овощей, их стоимость может взлететь на 15–20%, но это явление будет временным – к лету цены стабилизируются.
На рост цен влияет целый ряд факторов: инфляция, подорожание сырья (зерна, энергоносителей и т.д.) и, конечно, соотношение спроса и предложения. Увеличение спроса на определенные продукты при ограниченном предложении неизбежно ведет к росту цен.
Внедрение новых технологий в производство и хранение продуктов может сдержать рост цен, однако первоначальные инвестиции в закупку оборудования могут временно увеличить стоимость продукции, считает эксперт.
