Диетолог рассказала секреты здорового завтрака

Врач-диетолог Ирина Писарева в интервью с RT раскрыла секрет идеального завтрака для тех, кто следит за своим питанием. Врач подчеркнула, что завтрак является ключевым приемом пищи для тех, кто придерживается диеты, поскольку он стимулирует метаболизм и активизирует обмен веществ.

По ее словам, рекомендуется выпить пару стаканов воды сразу после пробуждения, а через 20-30 минут съесть завтрак. Он должен быть насыщенным и питательным, с добавлением сложных углеводов. Это не обязательно каша, а может быть, например, овсяноблин или тост из цельнозернового хлеба.
Диетолог подчеркнула важность включения белка в первый прием пищи. Рекомендуется выбирать между яйцом и творогом, причем лучше всего усваивается именно яйцо. Однако не следует употреблять яйца каждый день, поэтому завтраки должны быть немного разнообразными. Кроме того, необходимо учитывать наличие полезных жиров, таких как орехи и различные семена. В случае отсутствия указанных ингредиентов, можно добавить авокадо к цельнозерновому тосту или использовать любое сыродавленное масло. Врач высказал мнение, что не стоит пить жидкость во время завтрака.
Для поддержания здоровья и контроля веса, рекомендуется увеличить употребление белковых продуктов, советует эксперт Дмитрий Семирядов. Кофе следует пить после завтрака в течение 30—40 минут, предпочтительнее без молока и сиропов, возможно, с растительным молоком. Желательно заменить кофе на цикорий или настой травяного чая для бодрости и благополучия, утверждает собеседник RT.