Сыр, крупа и канапе. Какие продукты суеверным ульяновцам закупить на новогодний стол
Скоро наступит долгожданная новогодняя ночь. Следующий 2020 год пройдет под покровительством белой металлической Крысы.
Ульяновцы уже сейчас начали готовиться к этому волшебному празднику и закупать продукты. Возникает вопрос – какие блюда должны быть на новогоднем столе, чтобы задобрить хозяйку года.
Выбор блюд на праздник
Крыса предпочитает домашнюю атмосферу. Поэтому лучше собраться за праздничным столом перед телевизором, а не в шумном ресторане или баре Ульяновска. Крысе придутся по вкусу блюда, приготовленные самостоятельно.
Не стоит покупать готовую еду в магазинах или делать заказ в кафе. Лучше соберитесь и всей семьей приготовьте угощения на праздничный стол. Постелите белоснежную скатерть с металлическим отливом, поставьте тарелки с серебристой каемкой и столовые приборы серебряного цвета.
Чтобы 2020 год прошел спокойно и без серьезных проблем, задобрите Крысу разнообразным меню. Ей придутся по нраву столы ульяновцев, ломящиеся от горячих, холодных блюд, салатов и закусок. Хозяйка года любит пищу из привычных россиянам ингредиентов. Не стоит готовить изысканные блюда из экзотических продуктов.
В центр стола нужно поставить сырную тарелку. Чем больше сортов будет, тем веселее и насыщеннее пройдет 2020 год. Возьмите крупное блюдо, нарежьте кусочки сыра, а вокруг положите орешки (кешью, миндаль, фундук) и поставьте в центр чашечку с мёдом. Крыса одобрит мясные закуски на столе ульяновцев. Оптимальный вариант – канапе из различных сортов ветчины, колбасы, сыра, оливок.
Среди любимых блюд Крысы – крупа. Но каши не самое популярное угощение на праздничном ужине. Ульяновцам придется постараться, чтобы завоевать благосклонность хвостатой хозяйки 2020 года. Можно приготовить плов из риса, нежирной свинины и овощей. Такое блюдо содержит все любимые ингредиенты Крысы, и она точно останется довольной.
Коронным блюдом на новогоднем столе должно быть мясо. Рекомендуется не жарить, а парить или запекать угощение. Идеальный вариант – мясное ассорти: гусь, свинина, курица, говядина, цыплята. Приготовьте несколько видов соусов, обильно посыпьте мясо специями и разложите на красивые тарелки.
Еще одно обязательное блюдо на праздничном столе в честь Нового года – салаты. Крыса обожает овощи и будет благоволить ульяновцам, которые приготовили ее любимые угощения. Выбирайте салаты без мяса. Его и так будет вдоволь на новогоднем столе. Приготовьте салаты из овощей и фруктов: греческий, винегрет, теплый салат с тунцом и апельсином, салат с рукколой, помидорами и кукурузой.
Легкими овощными и фруктовыми салатами можно будет перекусить перед основными мясными блюдами. Но не используйте майонез и жирные соусы. Лучше остановиться на греческом йогурте, лимонном соке, бальзамическом уксусе. Салаты будет вкусными, легкими и полезными.
Новогодние блюда можно украсить самодельными мышками из белка яйца. Ушки сделайте из сыра, а глаза и рот – из мелко нарезанных маслин. Но не съедайте мышку сразу, а используйте ее в качестве украшения.
Чтобы Крыса весь год была добрая и благосклонная, на столах ульяновцев обязательно должен быть десерт. Подойдут торты, пирожные, печенья. Главное условие – испечь угощение нужно самому и не ставить на стол торты из магазина. Но выбирайте рецепты без дрожжей.
Оптимально использовать ПП-продукты и выбирать низкокалорийные рецепты.
Положите в торт кусочек бумаги с пожеланиями. Кому он достанется, тому Крыса принесет особую удачу в 2020 году.
Металлическая Крыса с удовольствием ест злаковые. Для привлечения удачи поставьте на стол корзинку с булочками с отрубями, хлебом со злаками, кунжутом, семечками.
Также ульяновцам стоит заранее продумать алкогольное меню. Крысе придутся по нраву легкие напитки – белое и красное вино, шампанское. Если хочется выпить алкоголь с высоким градусом, можно сделать коктейли из водки, виски, ликера, коньяка и любого другого крепкого спиртного. Налейте напиток в красивые бокалы и украсьте трубочкой.
Еще один вариант – сваренный самостоятельно глинтвейн. Напиток с изумительным вкусом и чарующим запахом усилит новогоднюю атмосферу.
Старайтесь не покупать газировку и соки, а сварить морсы, компоты. К салатам и легким закускам можно подать несладкий зеленый чай.
Что нельзя готовить
Крыса - непривередливое животное и не требует серьезных ограничений в выборе меню. Но, если хочется весь 2020 год прожить в мире с хозяйкой года и избежать постоянных ссор с окружающими, не готовьте блюда с капустой и редисом. Любителям квашенной капусты рекомендуется заменить ее на соленые помидоры, корнишоны и кабачки.
Не стоит использовать в блюдах манную крупу. Крыса не любит этот ингредиент и будет всячески пакостничать ульяновцам, которые пренебрегут этим ограничением. Не готовьте манные биточки, котлеты, пироги, кексы, оладьи, пудинги с манкой. Но это не самые распространенные блюда для новогоднего стола.
При выборе мяса для основного блюда остановитесь на диетических кусочках. Жирное мясо не придется Крысе по вкусу. Например, при покупке свинины выбирайте филейную часть, лопатку или вырезку.
Грудинка и окорок содержат слишком большое количество жира. Обязательно срезайте его с кусочков мяса и не используйте при приготовлении других блюд. От сала также лучше отказаться.
При составлении сырной тарелки избегайте сыров с сильным запахом.
Не рекомендуется ставить на стол блюда с киви, лаймом, зеленым яблоком, недоспелым виноградом.
Крыса неприхотливая в еде, но любит высококачественные продукты. Если нет финансовой возможности накрыть шикарный стол, остановитесь на 6-7 блюдах, но из качественных свежих ингредиентов. Угощения должны быть приготовлены на высшем уровне.
Фото: pixabay.com
