В Ульяновске теперь можно позавтракать с чемпионом

12 декабря состоялось новое для нашего города образовательное мероприятие - «Завтрак с чемпионом». Суть его заключается в следующем: раз в две недели (предположительно) известные спортсмены Ульяновска и области будут проводит мастер-классы по здоровому питанию. Помимо общения участникам предлагается создать команду и самим приготовить полезное для здоровья блюдо. Корреспондент сайта «Главные Новости Ульяновска» посетил первый «завтрак» и даже поучаствовал в судействе. Приглашенным гостем стала Яна Головкина - кандидат в мастера спорта по легкой атлетике, призер всероссийских соревнований и руководитель проекта «Беги за мной, Ульяновск». Она рассказала о пользе правильного питания и предстоящем соревновании между командами техникума питания и торговли и активистами движения «Беги за мной»: - Как известно, здоровье во многом зависит от того, как и чем человек питается. Если в его рационе много вредных веществ, то самочувствие ухудшается, и появляются различные болезни. Поэтому сегодня мы будем готовить очень полезное блюдо, которое я бы посоветовала есть каждый день – витаминный салат. Обе команды за определенное время должны приготовить его из стандартного набора продуктов. А именно: капуста, морковь, томаты, болгарский перец и чернослив. Дополнительно можно использовать орехи и петрушку, которые, в свою очередь, чрезвычайно богаты витаминами. Когда салаты будут готовы, компетентное жюри оценит их, и мы определим победителя. Пока участники мастер-класса (по три человека в каждой команде) азартно резали продукты, Яна задавала им вопросы о пользе того или иного ингредиента. - Я считаю, что овощи должны быть в меню ежедневно, - рассуждает активист «Беги за мной» Рамиль Егоров, - чтобы приготовить их аппетитно, нужно обладать определенным вкусом. Мне кажется, у мужчин он чрезвычайно развит. Поэтому в нашей команде два парня. (смеется) Наблюдая за стараниями участников, главный специалист Министерства образования и науки Ульяновской области Ирина Таразанова рассказала нам о цели проекта: - Реализация проекта по знакомству с культурой здорового питания началась в сентябре 2013 года, - пояснила Ирина. - Тогда мы рассказывали школьникам, их родителям и учителям, как нужно сбалансировано питаться, чтобы поддерживать здоровье. Такого рода уроки пользовались популярностью, и Министерство образования приняло решение расширить аудиторию проекта. Так появился «Завтрак с чемпионом». Надеемся, что он поможет молодым людям приобщиться к здоровому образу жизни через правильный рацион. Когда салаты были готовы, жюри, в составе которого помимо Ирины Таразановой присутствовали: преподаватель специальных дисциплин технологического профиля техникума питания и торговли Бесчетвертова Татьяна, лаборант опытно-экспертной лаборатории техникума питания и торговли Татьяна Малютенко и представитель СМИ (собственно, автор статьи), вынесло вердикт. Победила дружба, поскольку несмотря на одинаковый продуктовый набор, салаты получились очень разными и весьма вкусными. Участников не оставили без призов: им вручили волейбольные мячи. В целом, мероприятие прошло в приятной атмосфере активности и общения, что позволяет надеяться на столь же интересное продолжение. Александра МОРОЗОВА Фото автора